份量：烤好的成品約23 g左右

時間：200℃／10～12分鐘

【食材】

半顆(約1公斤左右重，南瓜子比較飽滿)

少許

1/2小匙

1小撮

一年四季都產的南瓜，除了做南瓜湯、南瓜派外，千萬別放過營養價值也很高的南瓜子，簡單的幾個步驟就可以開心嗑子無負擔唷！

【步驟】

1

取出南瓜子，挑除乾癟不飽滿的南瓜子。

2

漂洗去除沾黏的果肉，用廚房紙巾吸乾水分。

3

拌入少許的鹽、胡椒、義式香料和少許的橄欖油，均勻鋪於烤盤，送進烤箱。

4

烤5分鐘後取出攪拌一次，聞到有香氣即可關掉電源。

從小會偷偷打開家中米缸抓米， 享受米在手中流動的感覺，喜歡用手認識這個世界。 流連在卡片、手工書、料理、點心、蛋糕， 熱愛手作帶給人的幸福感。 目前在麵包店當小學徒，期待有一天能開一家能帶給人幸福感的料理和傳福音的小店。