份量：20粒/15g

時間：20-25分鐘左右

溫度：180℃ / 10分鐘、130℃ / 15分鐘

【食材】

想好好慰勞自己，又不想身體有負擔，來試試看這款無糖無油的小點心！

【步驟】

1

將糖粉過篩加入蛋白中，並用隔水加熱的方式用攪拌器拌勻。

2

倒入椰子粉及太白粉拌勻。

3

將椰子團放在秤上用重量倒扣的方式，捏取每個15g左右的重量搓成小團放在烤盤上。

4

放入預熱至180℃的烤箱，烤10分鐘大致定型微上色後，溫度降至130℃烤至顏色均勻即可。

從小會偷偷打開家中米缸抓米， 享受米在手中流動的感覺，喜歡用手認識這個世界。 流連在卡片、手工書、料理、點心、蛋糕， 熱愛手作帶給人的幸福感。 目前在麵包店當小學徒，期待有一天能開一家能帶給人幸福感的料理和傳福音的小店。