份量：2份

時間：180℃/10～12分鐘

【食材】

熱烘烘的夏日，最適合來吃小小好入口的雪球了！

【步驟】

1

奶油和糖，用打蛋器攪拌至打發成發白狀。（過程中，如發現奶油過軟，可先放入冰箱冷藏10-15分鐘後，取出再操作）​

2

將全蛋分2-3次，攪拌混合入糖油團中（加上蛋液後，糖油團呈現光澤和柔細感）。

3

將可可粉加入麵粉中過篩，分數次用橡皮刀用壓拌方式，混合成團（至少冷藏20-30分鐘）。

4

分成10g為一小團，搓圓。放入以200℃預熱好的烤箱中。

5

完成後取出，趁未涼透前撒上防潮糖粉裝飾，即可。

從小會偷偷打開家中米缸抓米， 享受米在手中流動的感覺，喜歡用手認識這個世界。 流連在卡片、手工書、料理、點心、蛋糕， 熱愛手作帶給人的幸福感。 目前在麵包店當小學徒，期待有一天能開一家能帶給人幸福感的料理和傳福音的小店。