份量：10個

時間：180℃/18～20分鐘

【食材】

入秋了！吃點帶點鬆酥感的酥餅，搭配各種花茶，約三五好友過個舒心的午後吧！

【步驟】

1

將放軟的奶油與糖粉，用攪拌器打軟。

2

加入蛋黃，拌勻。

3

拌入其他粉料，拌成團後，冷藏20分鐘鬆弛。

4

分成一顆20g的小麵糰，搓圓、壓平，中間挖個小凹槽，表面刷上蛋黃，即可送入已預熱的烤箱中烘烤。

5

烤15分鐘左右，取出。凹槽點綴藍莓果醬，再放回烤箱內續烤約3分鐘，即可。

從小會偷偷打開家中米缸抓米， 享受米在手中流動的感覺，喜歡用手認識這個世界。 流連在卡片、手工書、料理、點心、蛋糕， 熱愛手作帶給人的幸福感。 目前在麵包店當小學徒，期待有一天能開一家能帶給人幸福感的料理和傳福音的小店。