份量：15片

時間：180℃／20分鐘；150℃／12分鐘

【食材】

125g

1/2小匙

1個

65g

50g

50g

開始進入冬天冷冷的天氣，如果能咬下一口酥脆和果乾的香甜，想必能增添幸福的滋味！

【步驟】

1

將過篩的低筋麵粉和其他乾性粉料混合，倒在桌上，將切成小塊的奶油與麵粉捏和，中間挖出凹槽。

2

倒入蛋液，用壓拌方式成團，最加入果乾。

3

分成二份12*6公分（約175g）長條麵團，送入冰箱鬆弛20分鐘。

4

先用180℃烤20分鐘，取出15分鐘至不燙手，用刀將麵團切成0.8～1公分厚，用150℃烤乾切面的二側即可。

從小會偷偷打開家中米缸抓米， 享受米在手中流動的感覺，喜歡用手認識這個世界。 流連在卡片、手工書、料理、點心、蛋糕， 熱愛手作帶給人的幸福感。 目前在麵包店當小學徒，期待有一天能開一家能帶給人幸福感的料理和傳福音的小店。